daržas

pupelės

Šparagines pupeles žmonės atrado, palyginti, neseniai. Tačiau šiandieną, kone kiekvieno lietuvio darže, šalia paprastų, gliaudomųjų, ankštis mezga ir šparaginės pupelės. Mūsų šalyje labiausiai mėgstamos pupelės geltonomis ankštimis, tačiau ir žaliosios šparaginės pupelės nėmaž nenusileidžia populiarumu. Šparaginės pupelės yra šilumą mėgstančios daržovės. Sėjamos gana vėlai – gegužės viduryje ar net pabaigoje – nuo vėjų apsaugotoje saulėtoje vietoje, į vidutinio sunkumo, nerūgščią, humusingą dirvą, kuri turi būti ne šaltesnė kaip 10 °C.